7500+門店，怎樣的供應鏈系統支撐著茶百道持續"制造新鮮"
發布日期：2023-08-16
你最重視的工作是什么？
多位新茶飲品牌創始人給出了類似的答案：
我們肯定是重視供應鏈的。研發肯定也重視，但是這個行業的特點是，新品一出，兩周內，大家都可以跟上。品牌和產品之間的差異肯定是有的，但是長期看，供應鏈就是在各項工作中的那個“難而正確的事”。
——摘自中國連鎖經營協會
《2022新茶飲研究報告》
今年6月，沉寂已久的新茶飲賽道迎來本年度首筆大額融資，茶飲連鎖頭部品牌之一的茶百道官宣募集了10億資金，隨后更以180億的估值躋身2023年福布斯中國獨角獸榜唯一新增消費類企業。
茶百道也在此次融資公布后表示，將聚焦于智能生產加工基地和供應鏈基地等上游建設，以及數智化系統的搭建完善。
#01
煥新升級的新式茶飲品牌
茶百道ChaPanda
茶百道是成都本土茶飲連鎖品牌，創立于 2008年。2018年，首次提出極具品牌自信的?鮮果與中國茶?理念，2023年品牌形象煥新升級，提煉出全新Slogan：好茶為底，制造新鮮。
截至目前，茶百道門店數量超過7500家，并在成都、上海、廣州、武漢、杭州、南京、貴州等地建立了22個倉儲系統，實現全國門店配送服務。
茶百道智能生產加工基地及供應鏈總部
#02
數耕供應鏈，支撐規模優勢
隨著公司業務的快速發展，茶百道每天的原材料等吞吐量日益增大，如何保障規模優勢，這非常考驗供應鏈的支撐力，因此迫切地需要一套現代化的倉配管理系統來為品牌賦能。
通過高標準的公開招標，對比了多家供應鏈數字化服務商的產品技術和應用口碑，最后茶百道選擇了科箭作為合作伙伴，共同打造OWT (OMS·WMS·TMS) 一體化物流管理云平臺，并同步啟動運輸半徑優化項目和重點城市夜間配送項目等專項舉措，以提升原物料配送時效。
#03
全鏈路轉型，進入良性循環
OWT一體化物流管理云平臺實現了茶百道的庫存、訂單、運輸資源等全鏈路數字化轉型。在提高運送質量的同時，做到了信息留存可追溯，數字化“護送”食材的出貨、送貨、到貨全流程。
01 系統高度集成
OWT一體化物流平臺上線之后，實現了茶百道從采購端的SRM系統、ERP的SAP系統，到門店的訂貨系統，再到OWT系統，所有系統的信息化、自動流轉和集成。
02 倉庫全流程節點控制
貨物出入庫全部使用PDA掃碼，實現了所有貨物的全流程節點控制，提升了倉庫庫存精確性。
03 盤點用時縮短4小時
此前的倉庫盤點一直使用傳統的紙質盲盤，現在升級為PDA直接生成盤點結果，大倉盤點用時從以前的一天8個小時，到現在4個小時就可以結束全流程盤點。
04 提升全國倉庫供應鏈協同
逐步實現了全國4個自營倉和18個三方倉的統一化管理，減少對人的依賴，快速響應需求，提升供應鏈的協同效應。
05 產品批次全流程追溯
實現了產品批次的全流程追溯，針對臨期貨物自動預警、自動凍結，發出預警郵件。
06 運輸流程可視化
在配端，實現了茶百道貨物流轉節點的可視化、溫度的在途監控以及貨物在途地圖查詢和運輸運費自動結算。
#04
打造智慧倉庫，實現穩定增長
談到未來供應鏈的數字化升級規劃，茶百道物流副總監侯靜分享了以下4點：首先是深化智能運輸排線應用，其次是進一步提高軟硬件系統集成，同時通過引進AGV、流水線機器人等現代化設備以及智能揀選系統打造智慧倉庫。
在競爭壓力和消費需求不確定的雙重作用下，新茶飲行業賽道“降溫”明顯，茶百道卻實現了業績的穩定增長，這是其在供應鏈建設上持續深耕的結果。