快消篇 I 數字賦能 云煥新生 科箭助力快消企業數字化供應鏈轉型
發布日期：2021-12-16
快速消費品行業面臨著激烈的市場競爭，我國的人口優勢帶來了龐大的消費市場和迅速增長的需求，但由于我國供應鏈發展起步較晚，而快速消費品行業的供應鏈環節繁復、運行節奏更快，這對快速消費品企業的供應鏈管理來說無疑是一個巨大的挑戰。快速消費品企業需要運用數智新技術打造敏捷、靈活、智能的供應鏈管理體系，提高供應鏈運行的效率，優化整體效益。我們需要運用數智新技術來重構供應鏈，實現敏捷、靈活、智能。
11月26日，基于新冠肺炎疫情防控需要，數字化供應鏈峰會暨科箭2021年用戶大會采用線上直播方式召開。活動中分享了兩家知名快消企業的數字化供應鏈轉型實踐。
衛崗乳業是國內首批“中華老字號”稱號企業，朱峰先生首先分享了衛崗如何利用數字化技術實現企業從治理、管理層面的數字化轉型的IT戰略，詳細介紹了衛崗的數字化供應鏈探索與嘗試。
衛崗供應鏈數字化遵循“整體規劃、分布實施”的原則，在物流端內部通過控制塔、訂單中臺、履約管理、結算管理四個層級的建設，充分考慮和氣象服務、二級節點解析的融通，并與公司其他業務系統集成，打造乳業智慧供應鏈標桿。
TMS運輸管理
支撐多品牌
全場景運輸業務
科箭TMS運輸管理云能同時容納并滿足多業務場景、多配送模式下的各溫層下產品出入場的物流配送管理。在新零售大背景下，從自營牧場原輔采購到客戶終端的供應鏈流通全過程，對衛崗的全產業鏈提出了新要求和高標準，前置倉配送、三方物流業務、新零售未來業務都需要TMS系統的支撐。衛崗的支撐性物流大多為固定線路，更多地依賴經驗豐富的調度人員才能完成，同時產生了大量的數據統計工作，時效性沒有保障。在這種背景下，科箭TMS云系統幫助衛崗提升了整體運輸環節中的智能化線上管控能力：
▋ 在運輸過程中，實現端到端的業務支撐，多平臺、全場景業務連通；
▋ 建立規則和自動調度流策略，降低調度作業中對人員經驗的高度依賴；
▋ 基于線上化數據的實時流轉，提升整體業務的數據分析結果和KPI管控，以支持決策部門進行業務決策和快速響應；
▋ 以完整的運輸管理系統結構支撐日益增加的第三方配送業務，以及新零售業務的落地和推廣。
科箭TMS云產品支撐衛崗乳業對于TMS產品乃至于整體供應鏈平臺的迭代、擴容需要，從IT服務層面支撐衛崗乳業未來整體業務的發展需求。
WMS倉儲管理
建立專業的
倉儲管理系統
滿足多樣化的庫內作業，手持端便捷的操作支持庫存變動實時更新為計劃運算提供準確數據。
在計劃層，衛崗的倉儲需求訂單主要來自自己的加工廠的需求和重要客戶的需求。基于這些需求來實現庫內的作業和操作，出入庫、波次、分揀等等，這就需要利用智能設備的支持，APP的應用，來完成入庫索引、入庫作業和出庫作業。通過應用端及時進行推送、共享、查詢，保證多樣化的庫內作業，簡化操作，提升效率。
“供應鏈里連接的各個環節錯綜復雜，一個環節出問題，整個運營效率就會受影響。”最后，朱峰先生還分享了如何應對供應鏈的典型痛點和冷鏈難點，優化供應鏈服務，進而實現產業協同。
伴隨著消費者理念的轉變和零售供應鏈的完善，新消費品牌迎來了屬于它的風口。
西舍咖啡（Seesaw Coffee）的供應鏈總監張玉先生結合企業數字化實踐經驗為我們講述 “企業如何打造量身定制的數字化供應鏈”，帶領我們深入了解新咖飲品牌的成長歷程與消費探索，以及在數字化供應鏈的專業解讀和實踐經驗分享。
Seesaw一直致力引領中國咖啡體驗的精品化升級，探索精品咖啡?化在中國的本地化發展。張玉先生從企業品牌發展歷程，延申到整體供應鏈體系的背景及整個行業的痛點，分享精耕十年的中國咖啡品牌背后的供應鏈體系。
供應鏈數字化轉型
的成熟度
關于數字化轉型的成熟度，張玉先生指出：供應鏈的數字化成熟度是需要結合企業的自身情況被定義的。許多企業面臨計劃不準確、供應商交貨期不準時導致斷貨、原物料備貨難度大引起生產計劃浮動等問題，數字化轉型應當進行一個優先級排序，根據各部門的不同痛點和需求決定哪一些部門先轉型。供應鏈管理者需要根據供應鏈戰略和供應鏈模型分析潛在的供應鏈流程和能用到的工具，對企業數字化轉型成熟度進行定義，以此分析痛點，結合戰略，準備工具。
傳統供應鏈
VS
數字化供應鏈
傳統供應鏈從生產、采購到最終交付都是一條鏈條，但數字化供應鏈截然不同，它是幾方融合的，基于云技術的數字化供應鏈使各方協同更容易，減少了牛鞭效應的影響，減少庫存浪費等問題。企業要梳理現有供應鏈模塊和流程，做相應的資源匹配，使數字化供應鏈更精準。
相比傳統供應鏈，數字化供應鏈運用云計算、物聯網、自動化、虛擬與仿真、認知計算等技術，為計劃、采購、生產、物流及售后等環節賦能，增強企業的供應鏈管理能力。
數字化轉型的四個階段
張玉先生認為，供應鏈數字化轉型可以分為四個階段：
第一階段：供應鏈流程是否清晰定義并且轉化為數字化，是否梳理過？
第二階段：供應鏈是否網絡化？從生產到銷售是否已經打通？端到端數據是否可視化？
第三階段：從需求端分析預測，做到客戶集成。
第四階段：網絡能夠感知和預測供應鏈中的需求或中斷。
數字化供應鏈效果
（ROI）分析
供應鏈決策者需要通過ROI計算來決策數字化的程度，而數字化供應鏈的效果主要從降本、增效、提產(開源）這三個方面來衡量。具體來說，降本包括溝通成本、牛鞭效應引發的呆滯庫存成本、庫存持有成本；增效意味著節省產品開發時間和上新時間提高收發貨準確率保證食品安全；提產(開源）則包括產能/產效實時追蹤、低成本試錯及增加產品可追溯性。
最后，張玉先生分享了Seesaw未來的數字化布局，包括WMS系統整合、流程電子化、數字化供應鏈綜合數據看板-控制塔等，為企業如何構建數字化供應鏈提供了許多借鑒。
科箭憑借在供應鏈執行層面的技術優勢與經驗積累，幫助眾多快消企業實現核心目標的落地。同時，我們非常關注供應鏈計劃、供應鏈協同、供應鏈執行與優化。科箭自成立以來，始終高度重視新技術的應用，來為企業提供整體的供應鏈建設的能力，比如云技術、AI算法、物聯網技術、移動應用、語音識別、地圖、大數據分析等新技術，已經在零售企業中有實際應用。通過在這些行業領先企業的項目積累，可以極大減少客戶的定制化需求，快速實施上線，從而幫助客戶快速實現投資回報，提升企業競爭力。
本次數字化供應鏈峰會暨科箭2021用戶大會共吸引了6,651人次觀看此次直播盛會來觀看8場演講，從數字化供應鏈的趨勢、技術落地到行業實踐，為觀眾帶來了一場數字化供應鏈盛宴。
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